Plukkede masser af havtorn i Mågeparken

Plukkede masser af havtorn i Mågeparken

Op mod 50 hvidovreborgere havde fundet vej til Mågeparken forrige søndag. Alle med det samme ærinde: at plukke havtorn og at lære at bruge dem i køkkenet til saft, marmelade og mange andre ting. Alle fik smagt de dejlige, sure bær og oplevede, hvor forskellige de er i smag og aroma fra busk til busk.

- Teknisk Forvaltning havde til lejligheden ryddet stien forbi Pluto, så buskene var tilgængelige. Vi gik hårdt til den. Mange buske blev skåret ned til grunden. Det er med til at forny buskene fremover og samtidig blev bærrene tilgængelige. Der blev båret mange poser hjem den eftermiddag, siger Søren Espersen fra Kulturlandskab.dk.

Der blev ryddet op efter “høsten”.

Der blev ryddet op efter “høsten”.

menu
menu