Ny burgeroplevelse i Hvidovre C
Burgerbiksen åbner – med kærlighed til gode råvarer og store smagsoplevelser
NAVNE: Fra onsdag den 1. oktober slår Burgerbiksen dørene op i Hvidovre C – ikke med standardburgere, men med håndværk, passion og masser af smag. Bag konceptet står Yilmaz, der med årtiers erfaring fra restaurationsbranchen vil skabe en uforglemmelig burgeroplevelse.
Hos Burgerbiksen sættes der fokus på friske råvarer, hjemmelavede detaljer og saftigt oksekød. Selv pommes frites skæres fra rå kartofler og steges til gyldne, sprøde stykker. På menuen finder du både klassikere og særlige kreationer som Champignon-burgeren, der byder på dyb, umami-rig smag.
– Jeg elsker at lege med smag og teksturer, forklarer Yilmaz.
– Det skal være simpelt – men også overraskende. Jeg vil gerne give folk noget, de ikke får andre steder.
Fra streetfood til fast adresse
Yilmaz startede med streetfood-cykelvogne i København, men tager nu drømmen til næste niveau med Burgerbiksen i Hvidovre C. Indtil marts kan du finde dem inde på det lille torv overfor Matas, og fra foråret rykker de ud i en nyistandsat streetfood-vogn foran centret.
I anledning af åbningen giver Burgerbiksen 20% rabat på alle burgere og menuer fra 1. til 15. oktober. Åbningstider: Mandag-fredag 11-20.30, lørdag 11-21 og søndag 16-20.30.
red