Ny café Avedøre

NAVNE: Sadelmagerporten har fået ny liv med åbningen af Max Cafe & Catering, hvor indehaverparret Max William Ghotbi og Maja byder velkommen med hjemmelavet mad, god kaffe og en rigtig hyggelig atmosfære. Caféen er netop åbnet, men har allerede vundet lokalbefolkningens hjerter – og maver.

- Folk har savnet et sted som vores

Max og Maja har 17 års erfaring med caféer og catering, og med deres nye café i Avedøre Stationsby ønsker de at skabe et samlingspunkt for både lokale og de mange elever fra nærliggende uddannelsesinstitutioner.

- Vi har allerede fået rigtig gode anmeldelser. Folk siger de har savnet et sted, hvor de kan få noget dejligt og forskelligt mad og har mulighed for at sidde sammen i hyggelige omgivelser, fortæller Max.

På menuen finder man alt fra buffet og salatbar til dagens ret, smørrebrød, sandwiches og hjemmebagte kager. Max roser især Majas smørrebrød:

- Hun laver noget af det bedste i København – det er allerede vildt populært. Caféen serverer også kaffe af højeste kvalitet, og man kan både nyde deres måltid på stedet eller tage det med hjem.

Catering til store og små begivenheder

Bag caféen gemmer sig et stort industrikøkken, der også danner rammen om Max og Majas cateringvirksomhed. Parret har gennem årene arrangeret events for op til 200 personer, og nu kan lokale bestille mad til fester – uanset om det er internationalt, mellemøstligt eller traditionelt dansk køkken.

- Maja er rigtig god til mellemøstlig mad, mens jeg brillerer i det danske køkken. Men kom og tag en snak, så finder vi ud af det sammen, inviterer Max.

Fremtidsplaner og lokal forankring

 Max og Maja har store planer for caféen, herunder med et par borde mere inde i cafeen og mulig udeservering til næste år. De er bevidste om, at området har været udfordrende for nogle butikker, men er overbeviste om, at deres koncept vil trives.

- Vi har investeret en del i cafféen og køkkenet, fordi vi ved, hvad vi er gode til, siger Max.

Gæsterne kan forvente en varm velkomst og god betjening.

- Vi hygger os med kunderne og får en god snak. Vi skal lære området at kende, og vi glæder os til at blive en del af det, slutter Max.

Max Cafe & Catering Sadelmagerporten 2, Avedøre Stationsby, tlf. 27831073. Åbningstider mandag til lørdag 10-17, søndag lukket.