Smag på verdens ældste vindrue

ARRANGEMENT: På fredag den 29. maj åbner Hvidovres største vinforretning, Kobaj, dørene til en stor, gratis sommersmagning, men midt i de mange gode tilbud er der alligevel en enkelt vin, der stikker ud. Navnet er Oddball, og den er lavet på en georgisk drue, der kan dateres hele 9.000 år tilbage i tiden.

Hvis du tænker, du har smagt på det meste fra vinens verden, vil du nok alligevel kunne blive udfordret, når Kobaj fredag eftermiddag holder åbent hus på Hammerholmen. Her vil der nemlig blive åbnet et par flasker med indhold fra verdens ældst kendte drue, Saperavi.

– Arkæologer har i bjergene i Kaukasus i det nuværende Georgien fundet spor af 9.000 år gamle ler-amforaer, der var oldtidens foretrukne form til at opbevare og lagre vin i. Der er således tale om verdens ældst kendte vin fra en så fjern fortid, at mennesket skulle bruge endnu 3.000 år på at udvikle skrifttegn. DNA-analyser viser desuden, at den anvendte drue dengang var Saperavi, og den har på en eller anden måde formået at overleve til vores tid. I Georgien kan man således stadig finde vine, der bliver lavet på Saperavi, der traditionelt går for at være en koldklimasdrue. Det viser sig imidlertid, at vores australske producent Hugh Hamilton Winery af ren nysgerrighed har eksperimenteret med Saperavi i en snes år i det sydlige McClaren Valley, der er betydeligt varmere end Kaukasus. Alligevel har druen givet imponerende resultater, således er Hugh Hamilton netop kommet på listen over verdens 100 bedste vinkøb med sin Saperavi i det anerkendte amerikanske magasin Wine Spectator. Vi har derfor besluttet at tage nogle kasser hjem af Oddball, og dem kan man så smage på og købe hos os på fredag, oplyser Kobajs direktør, Alexander Kidd.

Sommerens vine på smagning

Det overordnede tema i fredagens gratis smagning på Hammerholmen er dog sommerens vine, og her er årstidens bedste råvarer kørt i stilling med store besparelser. Her er således årgangschampagner til Danmarks laveste pris, kraftfulde rødvine til det bedste grillkød samt sprøde hvidvine til terrassen.

– Og så må vi naturligvis ikke glemme den måske mest populære vintype i de kommende måneder, nemlig rosé. I de seneste år er interessen for denne sommervin eksploderet i Danmark, og vi kører store kampagner på roséer fra både Spanien, Argentina, Italien, Sydafrika, Østrig, Tyskland og Frankrig. Dermed dækker vi et bredt spekter af stilarter, lige fra de sødeste og tørre til de lette og kraftfulde varianter. Hvad enten man er på udkig efter en charmerende rosato til havefesten eller en udtryksfuld rosé til skaldyrsbuffeten, har vi garanteret et passende valg. Det gode er imidlertid, at man ikke behøver at tage vores anbefalinger for pålydende, man kan selv undersøge mulighederne i vores gratis sommersmagning, understreger Alexander Kidd.

Sommersmagning finder sted på fredag den 28. maj kl. 12-17 hos Kobaj, Hammerholmen 9A.